Concept gastronomique et musical

Gourmande et épicurienne de nature, Marie-Dominique Rail est passionnée par la gastronomie française depuis sa jeunesse. Son apprentissage se fait auprès de chefs français de cuisine du Nord au Sud de la France, dans les grands restaurants à Montréal tels que le Caveau, le Nizza et McCarthy Tétrault (firme d’avocats).

En simultané, les samedis soirs, Marie-Dominique Rail performe au piano dans les salles à manger d’hôtels de prestige tels que Le St-James, Le Mount Stephen Club et Le Loews-Vogue. MariDo, son nom d’artiste, joue des pièces classiques adlib et de ses propres compositions portant son nom de pianiste MariDo ”live”. Une expérience de plus de dix ans.

Au fil des ans, elle développe un concept unique qui allie la gastronomie et le plaisir à table accompagnés d’une ambiance musicale au piano. Ayant une expérience professionnelle en cuisine de plus de 12 ans, Marie-Dominique Rail bâtit sa propre entreprise MCHEF™ de services artistiques de chef à domicile en 2010 et elle y développe de nombreux projets dans le secteur de la restauration à domicile.

En cette période de l’amour, je vous propose mon tout dernier album de piano au répertoire classique et populaire pour faire briller vos soirées romantiques! Et pour ceux et celles qui désirent harmoniser de paix leur environnement, cette musique sera des plus bénéfiques.

Au plaisir de bercer vos moments de détente comme autrefois au piano, à l’hôtel Le St-James…